Тамақтанусапасына мониторинг жүргізужөніндегі (бракераждық) комиссиясы жұмысының қорытындысы

2026 жылдың 19 қаңтар күні (бракераждық) комиссия мүшелері тамақтану сапасына мониторинг жүргізді. Тексеріс жұмыстарына арнайы бракераж комиссиясы басшылық етеді. Асханада тамақтануды ұйымдастыруды бақылау мақсатында бракераж комиссиясы тексеріс жүргізіп, актісі толтырылып отырады. Тез бұзылатын тағам түрінің сақталуы қатаң бақылауда, өнімдер бұзылып кетпеу үшін  тоңазытқышта сақталып тұрады. Анықталған келшіліктер.Асханалық аспаптарды жұрыс сақтау, су ішетін ыдыстар орнына қойылмаған. Түзету бойынша кемшіліктер жауапты мамандарға ескертілді. Анықталған кемшіліктер  3 жұмыс күні ішінде түзетілсін.